Laura Embriz
Diario de Chiapas
Actualmente cerca de 118 centro de establecimientos de ventas de alcohol han llegado a ser clausurados, durante los últimos operativos directos que se han implementado en la capital en contra de establecimientos por no contar con las normas de calidad sanitaria correspondientes, informó el secretario de Salud del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, Fredy Ernesto Bezares.
Asimismo, dio a conocer que llevan un control estricto de este tipo de negocios que operan en la ciudad y lugares que venden en la vía pública y tan sólo en el mes anterior y en el periodo de
Semana Santa se arrojó este saldo, sin embargo, no bajan la guardia y continúan con las verificaciones.
“Debido a que cada vez se propagan este tipo de establecimientos en la ciudad es que se ha observado un incremento en el porcentaje de problemas gastroinstestinales que van hasta un 40 por ciento”, indicó el médico.
Por ello, señaló, realizamos las visitas permanentes para constatar que los lugares donde se vendan alimentos cumplan con todos requisitos y normas de salubridad, como por ejemplo, que el personal esté debidamente capacitado y limpio, que los alimentos estén bien preparados y tapados, además de que cuenten con su licencia sanitaria y ver si han llevado los cursos que imparte la Jurisdicción Sanitaria No1 de SSA.
Finalmente, Bezares exhortó a la ciudadanía a tomar precauciones antes de pedir alimentos en la vía publica y observar si cumple con las normas de calidad higiénica y así no padecer algún problema gastrointestinal.
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